Roti yang disantap sehari-hari biasanya memiliki harga terjangkau. Namun berbeda dengan roti dari Orchard Pigs bakery di North Wales, Inggris. Pemiliknya membuat roti termahal di dunia seharga 75 pound (Rp 1,4 juta)!
Robert Didier, pemilik Orchard Pigs bakery, membuat roti tradisional sourdough dengan bahan terbaik. Seperti spring water dari Welsh dan garam dapur berkualitas.
Ia juga menambahkan bubuk emas 23 karat dalam adonan roti yang diberi nama ‘the royal bloomer’ itu. Bila biasanya roti dibuat dengan air, Robert justru menambahkan champagne di dalamnya.
Menurutnya, ia ingin membuat sesuatu yang unik dan mewah untuk the royal bloomer.
“Champagne memberi rasa lezat pada roti. Namun Anda tidak mendapatkan banyak rasa dari serpihan emas. Emas memberikan kilauan nyata di dalam roti dan kelihatan fantastis di atas roti,” tutur Robert seperti dilansir The Drinks Business (21/10/2014).
Roti sourdough sepanjang 90 cm buatan Robert ditampilkan dalam Hamper Llangollen food festival di Dee Valley, North Wales selama sepekan. Sebelumnya Robert pernah membuat roti seperti ini untuk ikut kontes beberapa bulan lalu. Namun ia gagal dalam kontes. Saat itu ia hanya menghargai rotinya 25 pound (Rp 485.000).
Roti tersebut hanya dibuat sebulan sekali dan dipesan untuk acara khusus. Rotinya pun pernah dikirim hingga ke New York.
Kemudian Robert yang pernah dilatih legenda kuliner Raymond Blanc, membuat kreasi lagi, roti yang tiga kali lipat lebih panjang dan mahal.
Bersumber dari : Maya Safira - detikFood
Tidak ada komentar:
Posting Komentar